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同庆楼上市首发过会,又给餐饮注入一针强心剂。海底捞的辉煌让不少餐企卯足了劲以上市为目标,而同庆楼的过会,也让它们看到了自己上市的希望,特别是很多老字号餐企。

 

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01

老字号品牌其实是家“夫妻店”

根据公开信息,同庆楼餐饮股份有限公司首次公开发行的A股不超过5000.00万股,占发行后总股本的25%。

 

据招股书显示,同庆楼拟募集资金73530万元,此次募集的资金将用于新开连锁酒店项目常州6家、新开连锁酒店项目南京3家、原料加工及配送基地项目、新开连锁酒店项目合肥6家、补充流动资金等项目。

 

同庆楼品牌始于1925年,由19户徽商联合创办,公推徽州绩溪人程裕有出任经理,选址在芜湖市中二街,以经营安徽沿江风味菜为特色。

 

1932年,同庆楼师傅发明了用烫面做的小笼包,改写了中国人一直用发面做包子的历史,并传至全国。

 

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1999年,同庆楼被国家贸易部认定为中华老字号。

 

2006年国家商务部再次认定同庆楼为中华老字号。

 

2010年作为中华八大菜系之代表企业入驻世博会。

 

不过,如今即将上市的同庆楼,其实是一家“夫妻店”。

 

资料显示,和很多老字号企业一样,同庆楼在几十年来经历了复杂的变化,一度经营不善。

 

2004年3月,如今的实际控制人沈基水以27.3万元通过拍卖竞得“同庆楼”商标。

 

招股书显示,沈基水、吕月珍夫妇直接和间接共持有同庆楼91.46%的股份,为公司实际控制人。

 

02

十年来第二家上市餐企

A股市场目前的餐饮企业,仅有全聚德、西安饮食、广州酒家三家。

 

从2009年湘鄂情上市以来,十余年间,A股仅新增了广州酒家一家餐饮企业。

 

这段时间,诸如俏江南、狗不理、九毛九等公司曾先后冲刺A股上市,不过均铩羽而归,九毛九如今已选择转战港股。

 

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2018年,全国餐饮收入突破4万亿,达到42716亿元,同比增长9.5%,高于同期社会消费品零售总额增速、同期商品零售增速,餐饮业已成长为中国消费增长的主力军。

 

1、那为何A股市场对于餐饮股如此不待见?
中国食品产业分析师朱丹蓬认为,餐饮行业上市难。
 
一是因为食品安全方面管控的难度,让企业经营的风险放大,
 
二是从监管层来说,餐饮企业现金比较多,开票与不开票之间的账目也比较难控制。

 

所以餐饮行业整体来说,既有发展的红利,也有运营的风险,如何去平衡,国家对这一块相对来说是比较慎重的。

 

2、A股餐饮企业均为老字号
值得注意的是,全聚德、西安饮食、广州酒家,再加上这次的同庆楼,老字号餐饮企业凑齐了一桌麻将。为何能上A股的餐饮企业都是老字号?

 

朱丹蓬认为,老字号上市,既有它自身发展的需求,也有当地政府的需求,还有作为中华老字号、成为一个地方名片的需求,这2个方面的需求,成了整个老字号上市的重要推手。

 

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03

A股上的中餐企业现状如何

截至2019年10月10日大盘数据,国内近3700家上市公司,主板上市公司1962家,餐企只占四家:全聚德、西安饮食、广州酒家和已转型并更名的中科云网(原湘鄂情),如果同庆楼此次能够成功上市,这将是A股上的第五家中餐企业。

 

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在业绩上保持稳定增长的是广州酒家,但其并非是一家单纯的餐饮企业,食品板块为其贡献了更大比例的收入

 

04

未来餐企上市尤可期?

成功上市,对于餐企来说无疑是一件好事,最明显的就是能够得到资本助力,资本的可操作空间更大,对于投资人来说,将企业推向资本市场也是获得后期回报的必要步骤。

 

但是上不上市,考验的始终还是餐企的硬实力,很多人还会担心,一些以上市为目标的餐饮老板,上市后反而失去了目标,失去动力。

 

上市后不代表大功告成,反而是新的开始,一切战略、规划都要以更大的视野、更全局地考量。

 

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总 结

同庆楼过会了,给了餐饮人很多的利好信息。市场人士表示:这说明现在监管层已经开始认可餐饮企业在规范性上的进步。

 

同庆楼上市给餐饮行业带来更大的希望,给餐饮品牌塑造着带来更大的机会,梦想要有的,但是路要一步步的走,不管是一家店还是几十家店在当下餐饮成长的环境下,我们都要脚踏实地的打造品牌,练好内功,才能更好的扩张。

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2019年12月21日

同庆楼上市,A股在迎餐企能否在演海底捞资本神话!

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